אודות

Crossbreeding.com הינו קטלוג של פרי חו"ל מקנדה ומנורווגיה

יבוא זרמת פרים מחו"ל לארץ נעשה עוד מראשית ההתיישבות ופיתוח החקלאות בארץ ישראל. ולראיה גזע ההולשטיין הישראלי עצמו מורכב ממספר גזעי פרות שבסיסו הגזע הבלאדי הישראלי/פלסטיני, שאליו הוספו גזעים מחו"ל, כמו הפרה הדמשקאית, הפרות ה"הולנדיות" ולבסוף אף פרים אמריקאים. כך שהרעיון של הוספת תכונות חדשות שמקורן בגזעים אחרים לגזע הארץ-ישראלי הוא לא רעיון חדש ומלווה את תעשיית החלב לאורך כל שנות ההיסטוריה.
כמובן שהדבר מלווה גם בטיפוח "בתוך עצמו" לקבלת עדר של פרות גבוהות-תנובה.

באתר ניתן לבחון ולבחור הפרים משני גזעים שונים המיובאים משני מקורות שונים.
פרי הולשטיין קנדיים הדומים יחסית להולשטיין הישראלי אך "טופחו" בכיוון שונה מעט מבחינת קלות המלטה, גודל הגוף (פרות גדולות יותר), רמות מוצקים גבוהות יותר ותכונות משנה טובות יותר.
פרים מגזע ה Norwegian Red (NR), אלו פרים מגזע רחוק יחסית להולשטיין הישראלי עם כיוון טיפוח שונה לחלוטין. מדובר בפרים שמטופחים להמלטות קלות, עמידות בתנאי מזג אוויר "קיצוניים", תכונות משנה טובות של רגליים חזקות, מצב גופני טוב, פוריות ואחוזי חלבון ושומן גבוהים יותר.